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四季のあけぼの 銘菓 東雲(20個入)
商品説明
柔らかいながらも歯ごたえのある食感と、くるみや胡麻の香ばしさが特徴の、どこか懐かしい味わいの伝統のお菓子です。高級感漂うこのお菓子は、贈り物やお茶会などでも人気です。
この「東雲」は、山見の里 菓子司 丸中の看板商品で、米粉や小麦粉などを配合して作った生地に、上白糖を煮たシロップとくるみ、胡麻を加えて練り上げた手作りの和菓子です。
終戦間もない当時は、砂糖などの材料が配給でなかなか手に入らない時代でした。
和菓子の落雁を作った後に余りが出るのをもったいなく思い、余った落雁に当時農家でよく手に入ったくるみと胡麻を加えて作ったのが「東雲」の始まりです。
「東雲」という名前は、「明け方」を意味し、くるみはさわやかな明け方の空に浮かぶ雲を、胡麻はねぐらを立って飛び交う小鳥の群姿を表しております。平和な日常のよきふるさとの想い出をお菓子に託して作り上げ、その意味にあやかり「東雲」と名づけられました。
どうぞこの出会いに、お召し上がりいただければと思います。
| 商品名 | 東雲 |
|---|---|
| 原材料名 | 米粉、上白糖、小麦粉、澱粉、くるみ、ごま |
| アレルギー表示 | 小麦 |
| １個の大きさ | 縦約5cm、横約3cm、厚み約1.3cmの長方体 |
| 内容量 | 20個入 |
| 賞味期限 | 別記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| 製造者 | 山見の里 菓子司 丸中 |