スタッフブログ ウドの新芽
「ウドの新芽」が手に入ったので、てんぷらにしていただきました。
くせがなく食べやすい山菜ですね。しっかりとウドの香りも楽しめました。
細い茎のところは炒め物にしてもおいしいそうですよ♪
太い茎のところは酢味噌和えにしていただくことが多いで...
スタッフブログ 
スタッフブログ 小松菜ジュース
小松菜がお店に出ているときはいつも「小松菜ジュース」を作って飲んでいます。
イメージは苦いのかな？と思っていましたが、これがなかなかいける！！さすが岩手町の野菜は甘みがあって抜群♪
小松菜2株（茎）分とバナナ1本、牛乳１５０～２００㏄で約...
スタッフブログ 水菜
少し伸びて太くなった水菜を大量に食べるため、「水菜・豚しゃぶ」にしました。シンプルすぎてお恥ずかしいのですが、ゆずﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけていただきました♪さっぱりとして、箸もはずみます(^^)
水菜のしゃきしゃき感もいいですね～
水菜に...
スタッフブログ 姫竹
「姫竹」今回はシンプルにゆでてマヨネーズで和えていただきました。
甘みもあり食べやすいですね♪ 焼いて食べてもいいですよね(^^)
アクやえぐみがなく、味が一番いいといわれている【たけのこの王様】です。皮付きのまま焼いて、味噌、マヨネ...
スタッフブログ 白菜
「今の時期の白菜は、青々していますが、やや硬めだよ！」
と、生産者さんから聞きました。
そんな硬さをいかしたお勧めの食べ方は、漬物と炒め物♪
色がきれいなので、炒め物の彩もGOOD！！！
白菜の説明を少ししますと、外側の葉がいきいきと...
スタッフブログ 菜花
産直に出ていた菜花をお浸しにしていただきました(*^_^*)
春の野菜はほろ苦いですが、野菜の甘みもしっかりありとてもおいしいですね♪
産直のいいところは、季節ならではの野菜が並ぶところ！
時期にしか食べられない野菜を発見するのも楽しい...
スタッフブログ ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ
「ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ」私も初挑戦！
何度かちぎって食べましたがしゃきしゃきして美味しいですね！
私の技術でどこまで育てられるか^^;
「ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ」について少し説明します。
塩生植物の一種で、表面のキラキラした...
未分類 IAT「いいコト！」見てね～
ＩＡＴ「岩手朝日テレビさんが、取材に来ました :-o
放送日は5月3日（土）です。
番組名は「いいコト」！
みなさん見てください :-D
お知らせ ネットショップ休業のお知らせ
当店のネットショップをいつもご利用いただきありがとうございます。
下記日程にて一時休業いたします。
当店人気の旬野菜が豊富に揃うころの再開となりますので、ご了承下さい。
■休業期間：2014年3月20日(木)10時～ 2014年6月頃...
お知らせ ★卒業・入学・就職・引越しのお祝いに★季節のコース料理
高校・大学入試も終わり、そろそろ卒業式が近づいてきました。
家族の門出を、レストラン石神の丘で御祝しませんか？岩手町の美味しい食材をふんだんに使用したコース料理をご用意しております。
ご予約が立て込む時期ですので、お早目のご予約をお待ちし...