スタッフブログ ウドの新芽
「ウドの新芽」が手に入ったので、てんぷらにしていただきました。
くせがなく食べやすい山菜ですね。しっかりとウドの香りも楽しめました。
細い茎のところは炒め物にしてもおいしいそうですよ♪
太い茎のところは酢味噌和えにしていただくことが多いで...
スタッフブログ
スタッフブログ 
スタッフブログ 小松菜ジュース
小松菜がお店に出ているときはいつも「小松菜ジュース」を作って飲んでいます。
イメージは苦いのかな？と思っていましたが、これがなかなかいける！！さすが岩手町の野菜は甘みがあって抜群♪
小松菜2株（茎）分とバナナ1本、牛乳１５０～２００㏄で約...
スタッフブログ 水菜
少し伸びて太くなった水菜を大量に食べるため、「水菜・豚しゃぶ」にしました。シンプルすぎてお恥ずかしいのですが、ゆずﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけていただきました♪さっぱりとして、箸もはずみます(^^)
水菜のしゃきしゃき感もいいですね～
水菜に...
スタッフブログ 姫竹
「姫竹」今回はシンプルにゆでてマヨネーズで和えていただきました。
甘みもあり食べやすいですね♪ 焼いて食べてもいいですよね(^^)
アクやえぐみがなく、味が一番いいといわれている【たけのこの王様】です。皮付きのまま焼いて、味噌、マヨネ...
スタッフブログ 白菜
「今の時期の白菜は、青々していますが、やや硬めだよ！」
と、生産者さんから聞きました。
そんな硬さをいかしたお勧めの食べ方は、漬物と炒め物♪
色がきれいなので、炒め物の彩もGOOD！！！
白菜の説明を少ししますと、外側の葉がいきいきと...
スタッフブログ 菜花
産直に出ていた菜花をお浸しにしていただきました(*^_^*)
春の野菜はほろ苦いですが、野菜の甘みもしっかりありとてもおいしいですね♪
産直のいいところは、季節ならではの野菜が並ぶところ！
時期にしか食べられない野菜を発見するのも楽しい...
スタッフブログ ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ
「ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ」私も初挑戦！
何度かちぎって食べましたがしゃきしゃきして美味しいですね！
私の技術でどこまで育てられるか^^;
「ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ」について少し説明します。
塩生植物の一種で、表面のキラキラした...
スタッフブログ ☆今年は【石神の丘の原木なめこ】収穫☆
毎年、この時期になると思い出すのが、産直裏山に少しだけ栽培している原木ジャンボ椎茸！ :-P
……ですが、な、なんと今年は、写真の通りジャンボ椎茸が育っていませんでした。 残念 :cry:
ですが、その代わりに2年前に購入した「な...
スタッフブログ ☆産直野菜情報☆
外気温や虫の声、高い空を眺めながら、もう秋になってきていると感じる今日この頃…。産直の秋といえば…「松茸」でしょうか？ :-D 今年は、たくさん採れているんですねぇ！最近では、連日のように店頭に松茸が並んでいます。たまに、「ほうき茸」や...
お知らせ 産直組合員「戸埜村 正」木工作品展 7/12（金）～7/21（日）まで
道の駅石神の丘にお客様が来ると、まず目に入るのが産直入口に並ぶ木彫りの置物ではないでしょうか？
そう、この木工品の数々は、産地直売組合員の戸埜村 正（とのむらまさし）さんが作ったものです。
7/12(金)～7/21(日)まで、【戸埜村 ...