甘くてやわらかい竹の子の収穫が始まりました

細くてやわらかい、天然姫竹の収穫が始まりました。

岩手の竹の子は、甘くて美味しいたけのこです。
もちろん天然物。この季節限定の人気商品です。

新鮮なゆでたて竹の子は、地元ではさび醤油などをつけて味わいます。

また、竹の子ご飯や、煮物、天ぷらなども美味しいですね。

道の駅では、６月下旬に缶詰、ビン詰販売いたします。お楽しみに！