生産野菜・物産

アスパラガスの栄養成分は、カロテン・ビタミンB1・ビタミンE・アスパラギン酸。選び方としては、緑色が鮮やかなもの。まっすぐで、穂先が締まっているものを選ぶ。保存方法は、ビニールの保存袋に入れて、立てて野菜室で冷蔵する。