スタッフブログ アイスコーヒー
私の夏の楽しみ！ 「ヴィラ」のアイスコーヒー(*^_^*)
少し濃い目で、ほろにがですが、まさしく喫茶店の味♪
なんといっても、氷が解けてきてもおいしい！！！
大好きです!(^^)!
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スタッフブログ ウドの新芽
「ウドの新芽」が手に入ったので、てんぷらにしていただきました。
くせがなく食べやすい山菜ですね。しっかりとウドの香りも楽しめました。
細い茎のところは炒め物にしてもおいしいそうですよ♪
太い茎のところは酢味噌和えにしていただくことが多いで...
スタッフブログ 小松菜ジュース
小松菜がお店に出ているときはいつも「小松菜ジュース」を作って飲んでいます。
イメージは苦いのかな？と思っていましたが、これがなかなかいける！！さすが岩手町の野菜は甘みがあって抜群♪
小松菜2株（茎）分とバナナ1本、牛乳１５０～２００㏄で約...
スタッフブログ 水菜
少し伸びて太くなった水菜を大量に食べるため、「水菜・豚しゃぶ」にしました。シンプルすぎてお恥ずかしいのですが、ゆずﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけていただきました♪さっぱりとして、箸もはずみます(^^)
水菜のしゃきしゃき感もいいですね～
水菜に...
スタッフブログ 姫竹
「姫竹」今回はシンプルにゆでてマヨネーズで和えていただきました。
甘みもあり食べやすいですね♪ 焼いて食べてもいいですよね(^^)
アクやえぐみがなく、味が一番いいといわれている【たけのこの王様】です。皮付きのまま焼いて、味噌、マヨネ...
スタッフブログ 白菜
「今の時期の白菜は、青々していますが、やや硬めだよ！」
と、生産者さんから聞きました。
そんな硬さをいかしたお勧めの食べ方は、漬物と炒め物♪
色がきれいなので、炒め物の彩もGOOD！！！
白菜の説明を少ししますと、外側の葉がいきいきと...
スタッフブログ 菜花
産直に出ていた菜花をお浸しにしていただきました(*^_^*)
春の野菜はほろ苦いですが、野菜の甘みもしっかりありとてもおいしいですね♪
産直のいいところは、季節ならではの野菜が並ぶところ！
時期にしか食べられない野菜を発見するのも楽しい...
スタッフブログ ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ
「ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ」私も初挑戦！
何度かちぎって食べましたがしゃきしゃきして美味しいですね！
私の技術でどこまで育てられるか^^;
「ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ」について少し説明します。
塩生植物の一種で、表面のキラキラした...
スタッフブログ ☆今年は【石神の丘の原木なめこ】収穫☆
毎年、この時期になると思い出すのが、産直裏山に少しだけ栽培している原木ジャンボ椎茸！ :-P
……ですが、な、なんと今年は、写真の通りジャンボ椎茸が育っていませんでした。 残念 :cry:
ですが、その代わりに2年前に購入した「な...
スタッフブログ ☆産直野菜情報☆
外気温や虫の声、高い空を眺めながら、もう秋になってきていると感じる今日この頃…。産直の秋といえば…「松茸」でしょうか？ :-D 今年は、たくさん採れているんですねぇ！最近では、連日のように店頭に松茸が並んでいます。たまに、「ほうき茸」や...