岩手日報２/２１夕刊に「キジ試食会」の様子 掲載!!

２/２０にレストラン石神の丘にて行われた、岩手町産キジ料理試食会の様子が掲載。

岩手町産のキジを使った料理を新名物にという前提で、高間木料理長がキジの本来の肉の特質を

うまく良い方向へともっていくことに成功、試食会では上々の評価があった様子等が掲載されています。