毎年、この時期になると思い出すのが、産直裏山に少しだけ栽培している原木ジャンボ椎茸！ 😛
……ですが、な、なんと今年は、写真の通りジャンボ椎茸が育っていませんでした。 残念 😥
ですが、その代わりに2年前に購入した「なめこのほだ木」に、なんと！なめこが… 😆
ジャンボ椎茸が育っていなかった分、なめこのほだ木を見た瞬間「やったぁ～！！」と嬉しかったですね。
後で収穫して、みそ汁になる予定？です 😀
石神の丘の裏山で、ちょこっと栽培しているきのこはこのような感じでしたが、産直売場では、生産者さんのおいしそうなきのこが並んでいますよ。もちろん、これからジャンボ椎茸は産直に結構でてくると思いますが…！
椎茸を網の上にのせて塩をちょこっとふりかけて食べれば、最高ですよ！ 😉