毎年、この時期になると思い出すのが、産直裏山に少しだけ栽培している原木ジャンボ椎茸! :-P

……ですが、な、なんと今年は、写真の通りジャンボ椎茸が育っていませんでした。 残念 :cry:

 

ジャンボ椎茸のほだ木 2013秋

 

 

ですが、その代わりに2年前に購入した「なめこのほだ木」に、なんと!なめこが… :lol:

なめこのほだ木 2013秋

 

原木なめこ

ジャンボ椎茸が育っていなかった分、なめこのほだ木を見た瞬間「やったぁ~!!」と嬉しかったですね。

後で収穫して、みそ汁になる予定?です :-D

 

 石神の丘の裏山で、ちょこっと栽培しているきのこはこのような感じでしたが、産直売場では、生産者さんのおいしそうなきのこが並んでいますよ。もちろん、これからジャンボ椎茸は産直に結構でてくると思いますが…!

椎茸を網の上にのせて塩をちょこっとふりかけて食べれば、最高ですよ! ;-)