道の駅 石神の丘~ブルーベリー、ラベンダー、彫刻の美術館と美食レストラン|岩手県岩手郡岩手町

ページトップに戻る

生鮮野菜・物産

ブロッコリー

ブロッコリー

商品説明

原産地はカリフラワーと同じくヨーロッパで、地中海沿岸(小アジアを含む)や英国のドーバー付近などに自生する不結球性の野生種(原始型ケール)が先祖と言われます。

ブロッコリーも花菜のクイーン。味や香りにクセがないので、いろいろな料理に使えます。茎もゆでると甘みがでておいしく食べられます。ビタミンB1、B2、Cは相当含まれています。最近は、ブロッコリーも品種がたくさんあります。

ブロッコリーの紫色を帯びたものは、低温下育ちでアントシアン色素のせい。ゆでれば緑色になり味は変わりません。


価格・お取り寄せ

お取り寄せ 不可

※道の駅 石神の丘の産直・物産コーナーにてご購入をお願い致します。

おすすめの食べ方

料理方法 ブロッコリー料理
※クックパッド(外部サイト)が表示されます。
Copyright ©2012 道の駅石神の丘 ALL Rights Reserved.