道の駅 石神の丘~ブルーベリー、ラベンダー、彫刻の美術館と美食レストラン|岩手県岩手郡岩手町

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生鮮野菜・物産

ねばり芋(長芋)

ねばり芋(長芋)

商品説明

ねばり芋には豊富な消化酵素(アミラーゼやジアスターゼ)があり、胃腸が弱く疲れやすい人でも胃腸の働きを活発にし食欲を促してくれます。ねばり芋の粘り成分のひとつ「ムチン」が、体内のたんぱく質を効率よく活用させる作用があるので滋養強壮や疲労回復によく働くといわれています。そのほか血糖値を下げる作用もあると報告されています。非常に栄養価の高い野菜といわれています。


価格・お取り寄せ

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※道の駅 石神の丘の産直・物産コーナーにてご購入をお願い致します。

おすすめの食べ方

料理方法 ねばり芋(長芋)料理
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