ちょっと個人的な意見でうまくいえませんが・・・
ひとことで言えば・・・「おいしい~っ、私好み~\(^o^)/」ですが・・・
そんな感想じゃ伝わりませんよね~!!
buru-reimen2.jpg

全体的に爽やかでフルーティーな高間木料理長の都会的センスを感じる冷麺
一般の盛岡冷麺等に比べて、洋風な感じ
辛味もタバスコ使うんですよ~タバスコ(^^♪

私個人的に、冷麺って自分で言うのもなんですが、口がこえてるというかうるさいんですけれど・・・
うまがったぁ~すごく・・・(^^♪

まず、見た目はサラダそのものって感じで女性にはたまりませ~ん!
スープがとてもサラダにも合うように、麺にもあうように仕上がってます。

麺は一般の冷麺の麺よりちょっと細かったので、正直どうかな~なんて思っていましたが、
それがどっこい、ぜんぜん細さを気にさせない、ほんとコシがしっかり残っていてびっくり!!buru-berry.reimen.jpg
ちなみにこのコシは、試行錯誤を何度も繰り返してのコシなそうですよ~(*^_^*)

ブルーベリーを練りこんでいるため色も薄紫できれい、そして味もほのかにフルーティーな麺!
とても、女性に受けるメニューだと思いますよ~(^^)/

具は、レタスとニンジンの千切りと水菜、それとパプリカ、ミニトマト、きゅうりにゆで卵、そして
レストラン自家製やまと豚チャーシューです!!そして、産直にその日に出ているフルーツという具合に
岩手町の産直の野菜をフルに利用して作られた、まさに地産地消2ツ星店のオリジナル冷麺ってかんじでしょ~(*^_^*)

7月9日(月)から新メニュー(期間限定)ブルーベリーサラダ冷麺として
750円(税込み)でレストランに登場します(*^_^*)

9月いっぱいメニューとして出ている予定です、まずは食べてみてくださ~イ(*^^)v
ちなみに一日限定30食くらいしか出せないそうなので、食べ損なわないように注意してね~(^_-)-☆